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- 2024.10.04
- 錦鯉ブランドについて-13
山村「硝酸塩を減らす方法があるのです。
それはBacto Powerに配合されている通性嫌気性細菌（酸素を利用出来る場合には利用するが、酸素無しでも増殖する）
この細菌は硝酸塩を窒素ガスに変換して空気中に飛ばす画期的なバクテリアです。
ですからpHが低下しにくい優れものです」
生産者「画期的な意味も分からないですけど良いものなんですね？」
山村「数年前まで酸素無しで活動できる通性嫌気性細菌は知っていました。
しかしろ過槽内でそういう環境を作ることが難しかったですしその環境に水をほんの少しだけ流さないといけないので
非常に難しいというか現実問題無理だったのです。
それが酸素のある状態で活動できる通性嫌気性細菌には驚きました。
しかし眉唾ではないかと広島の生産者の泉水池で実験をしたところ驚異のpH安定力で担当のスタッフも
あり得ないと更に実験を繰り返しましたが同じようにpH安定したままだったのです」
生産者「あの大手生産者の池ですか？」
山村「そうです。スタッフも水産大学出身で彼もこの酸素がある状態で活躍する通性嫌気性細菌は
大学でも習ってなかったようです」
生産者「早く実験したくなりました。早く製品を送ってください」
